2025年4月にオープンした護什番に行ってきました。こちらのお店は豊島区と文京区の境近くのお店で最寄駅の東京メトロ護国寺駅から徒歩約８分ほど、カウンター14席のみで白い店内が綺麗です。
平日の11時10分すぎに伺ったので待たずに入店できましたが、並んでいる場合は先に食券を購入し並ぶシステムです。
券売機は入口の左側にあり、着席時に食券を渡します。紙で張り出されている限定メニューを注文する際は同じ金額の食券を購入し、着席時スタッフの方に限定メニューをオーダーするようです。
本日は濃厚真鯛塩らーめん大をいただきました。濃厚というだけあり濃いスープに魚介の風味がいい感じです。ストレート麺とよく合いたっぷりのネギが美味しさを引き立てとても美味しいです。 どの駅からも距離がありますが私がいた際は次々とお客さんが来ていました。男性の1人客ばかりでしたのでラーメン通の方々には知られたお店かもしれません。限定らーめんをオーダーするお客さんが目立ちました。ラーメン好きの方は一度お越しになってはいかがですか？
住所：豊島区雑司ヶ谷１−３０−１５
営業時間：11:00〜14:30 17:30〜20:00
定休日：木曜日
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