【開店】9/7オープンとびっこ東京で魚介塩そばをいただきました。

9月7日にオープンした「とびっこ東京」に行ってきました。お店は地下鉄要町駅より徒歩約５分アゼリア通り沿いにあり、L字形のカウンターで7人ほど座れます。

麺のメニューは「魚介塩そば」のみ。トッピング等として追い飯・薬味ネギ・肉増し・とびっこ肉飯があります。

汁なし麺で混ぜそばスタイルでいただきます。上にあるとびっこを下にしてスープと一緒にかき混ぜます。麺の下にはスープと賽の目切りチャーシュー・ネギがあります。

麺は細ストレート麺でやや硬め、とびっこが良いアクセントになります。ニンニクとマヨネーズを加えて味変に、言い方はどうかと思いますがカップ焼きそば感が出てきます。私は好きなタイプな麺と思いましたが好き嫌いが分かれる味と思います。スープが無い分、価格を抑え単独メニューで提供するスタイルは独自のジャンルと思いました。

住所：豊島区池袋２−２４−５

営業時間：11:00〜15:00 17:00〜23:00

キャッシュレス対応：現金のみ